Салат с баклажанами, помидорами и крекерами

Этот салат-закуска сочетает в себе теплоту обжаренных баклажанов, свежесть помидоров и хрустящие крекеры, создавая восхитительное сочетание вкусов и текстур. Ароматные баклажаны обжариваются до золотистой корочки, добавляя глубину вкуса, который сочетается с сочными, порезанными помидорами. Хрустящие крекеры придают этому блюду необычную текстуру, делая его идеальным выбором для легкого перекуса или в качестве начинки для бутерброда.

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны кружочками и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанные помидоры, жарьте до мягкости.

3. Переложите все в миску, добавьте крекеры и нежно перемешайте.

4. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и свежемолотым перцем по вкусу.

5. Украсьте свежей зеленью перед подачей.

Ингредиенты:

• Баклажаны

• Помидоры

• Крекеры

• Оливковое масло

• Уксус

• Соль

• Свежемолотый перец

• Свежая зелень (для украшения)

Энергетическая ценность:

• 80 ккал

• белки - 1 г

• жиры - 5 г

• углеводы - 8 г