Хрустящий салат с ананасами и курицей

Хрустящий салат с ананасами и курицей - это свежий и яркий салат, сочетающий в себе куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, сочные кусочки ананаса, свежие листья салата, хрустящие ломтики огурца и нежные кусочки помидора, все это завернуто в нежную заправку на основе греческого йогурта.

Приготовление:

1. Очистите куриные грудки от лишних жилок и жира.

2. Нарежьте их тонкими полосками или кубиками. Можно посолить и поперчить по вкусу.

3. Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Оставьте на боку остывать.

4. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус, мед, соль и перец до однородности.

5. Нарежьте морковь тонкой соломкой или натрите на терке.

6. Болгарский перец нарежьте тонкими полосками.

7. Огурец очистите и нарежьте кружочками или полукольцами.

8. Лук нарежьте полукольцами.

9. Ананас нарежьте на небольшие кусочки.

10. В большой миске смешайте все нарезанные овощи, курицу и ананас.

11. Полейте приготовленной заправкой.

12. Аккуратно перемешайте, чтобы заправка равномерно покрыла все ингредиенты.

13. Украсьте свежей зеленью (кинза, петрушка) перед подачей.

14. Подавайте салат холодным. Можно также добавить кедровые орешки или кешью для хрустящей текстуры.

Ингредиенты:

• куриное филе

• ананасы

• салат

• огурцы

• помидоры

• греческий йогурт

Энергетическая ценность:

• 230 ккал

• белки - 20 г

• жиры - 8 г

• углеводы - 18 г